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Cuisine traditionnelle

Le Réfectoire

REIMS
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Pourquoi on aime ?

Le réfectoire au cœur du Domaine Vranken-Pommery, accessible à tous, est un lieu de partage, d'échange et de convivialité autour d'un repas préparé chaque jour avec soin par l'équipe de la cuisine.

Du canard d’Apicius aux pieds de porc de Louis XVI, de la poule au pot d’Henri IV à la passion d’Auguste Escoffier pour la Melba, bien des moments historiques se sont trouvés associés à un plat.

Si certains ont oublié les circonstances dans lesquelles fut servi du poulet à Napoléon à la bataille de Marengo, ce plat lui est resté dans les mémoires et sur nos tables.
Le Réfectoire a donc choisi de reproduire ces plats.

Pour vous permettre de retrouver le chemin de votre enfance et présenter aux convives du Domaine Vranken-Pommery, venus de France et d’ailleurs, ce restaurant propose un conservatoire culinaire français, avec un inventaire non exhaustif de ces plats iconiques.

Réservez en ligne

Menu adulte
à partir de 135€
Vous serez accueilli(s) par Philippe MORET et son équipe

Ses points forts

  • Bar Bar
  • Parking Parking
  • Terrasse Terrasse
  • WIFI WIFI
  • Fait maison Fait maison

Equipements

  • Bar
  • Chaise enfant
  • Parking privé
  • Salle à manger privée
  • Salle climatisée
  • Terrasse
  • WIFI

Services

  • Séminaire
  • Animaux acceptés : Oui
    petit chien accepté dans leur sac

Mesures de Santé et de Sécurité

  • Désinfection des locaux
  • Distanciation des tables
  • Mise à disposition de gel hydroalcoolique
  • Paiement sans contact
  • Pass Sanitaire obligatoire
  • Port du masque obligatoire

Contacter cet établissement

Le Réfectoire 5 Place Général Gouraud - 51100 REIMS

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Informations générales

Tarifs

LibelléTarif Min.Tarif Max.
A la carteCharges comprises9€37€
Menu adulte"Visite Gastronomique" : visite des caves Pommery suivi d'un déjeuner ou d'un dîner au restaurant le Réfectoire, situé au cœur du Domaine Vranken-Pommery. (entrée, plat, dessert, 3 verres de Champagnes dans la gamme Pommery Apanage/pers, 1/2 bouteille d'eau plate ou gazeuse/pers, 1 café/pers)135€135€

Moyens de paiement

  • American Express
  • Carte bancaire
  • Espèces
  • Eurocard - Mastercard
  • Tickets restaurant
  • Visa

Ouverture

  • Du 01/01/2024 au 31/12/2024Du 01/01/2024 au 31/10/2024Du 01/01/2024 au 31/08/2024Du 01/01/2024 au 31/12/2024Du 01/01/2024 au 31/12/2024Du 01/01/2024 au 31/12/2024Du 01/01/2024 au 31/12/2024Du 01/01/2024 au 31/12/2024Du 01/01/2024 au 31/12/2024Du 01/11/2024 au 31/12/2024Du 01/11/2024 au 31/12/2024Du 01/11/2024 au 31/12/2024Du 01/11/2024 au 31/12/2024
    Lundi
    Ouvert de 12:00 à 14:30
    Mardi
    Fermé
    Mercredi
    Fermé
    Jeudi
    Ouvert de 12:00 à 14:30
    Vendredi
    Ouvert de 12:00 à 14:30
    Samedi
    Ouvert de 12:00 à 14:30
    Dimanche
    Ouvert de 12:00 à 14:30
    Déjeuner du Jeudi au Lundi
    Lundi
    Fermé
    Mardi
    Fermé
    Mercredi
    Fermé
    Jeudi
    Fermé
    Vendredi
    Ouvert de 19:00 à 21:00
    Samedi
    Ouvert de 19:00 à 21:00
    Dimanche
    Fermé
    Diner Vendredi, Samedi soir
    Lundi
    Ouvert de 15:00 à 18:00
    Mardi
    Fermé
    Mercredi
    Fermé
    Jeudi
    Ouvert de 15:00 à 18:00
    Vendredi
    Ouvert de 15:00 à 18:00
    Samedi
    Ouvert de 15:00 à 18:00
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    Ouvert de 15:00 à 18:00
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    Ouvert
    Déjeuner du Jeudi au Lundi midi
    Ouvert
    Diner Vendredi, Samedi et Dimanche soir
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    Ouvert
    Diner Vendredi, Samedi et Dimanche soir
    Ouvert
    Diner Vendredi, Samedi et Dimanche soir
    Ouvert
    Diner Vendredi, Samedi et Dimanche soir
  • Fermeture annuelle 25/12 - 01/01 - 02/01 - 03/01

Capacité

  • 80 couverts
  • 30 couverts en terrasse

Langues parlées

  • Anglais
  • Français

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Dernière modification le 29/03/2024
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